油煎葱花鸡蛋饼

1、准备好葱花。

2、将鸡蛋敲到盘子里，并用筷子搅动蛋清和蛋黄成浆糊状。

3、将葱花、花生油、盐一起放进盘子里，与鸡蛋均匀搅拌好。

4、用花生油热锅后，将食材一起倒进油锅里，并控制好油锅的温度，用智能电磁炉的话，控制在100度与130度之间最好。

5、用锅铲翻上看一下，当鸡蛋饼底部变成金黄色了，再用锅铲将鸡蛋饼分割成若干块，然后翻过来再煎一下。

6、大功告成，下锅上盘即可。