尝兽观教您做黑凤鸡炖蘑菇

 时间:2024-10-11 23:39:29

1、清洗干净黑凤鸡。内脏和鸡屁股都要去除。

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2、黑凤鸡切块,用热水清洗2次

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3、香菇洗净,红枣、姜片、葱段备好

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4、炒锅加入适量的水(水量以埋没住鸡块为宜)。放入鸡块、姜片、葱段,将香菇倒扣着放入。倒入小许黄酒。

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5、大火开锅炖5分钟后,放入盐,酱油。转小火炖煮30分钟。之后加入鸡精和调料,关火焖2分钟

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