虾仁怎么做最好吃

1、首先准备好你的石材，调好糖醋汁：小勺，1勺料酒，1勺酱油，3勺糖，3勺香醋，5勺清水，1勺盐和鸡金

2、将油加热后把蒜姜等炒到金黄色，不要炒太狠了，不然不好吃

3、然后把虾仁丢进去，翻炒3分钟

4、加入红辣椒，然后炒1分钟

5、翻炒至虾仁为红色，可加入一点水，防止糊锅

6、加入调好的糖醋汁，然后开大火，等水大致烧干

7、最后盛到盘子了，一喷香的菜就做好了