蘑菇汤怎么做好吃简单

1、将杏鲍菇洗干净，切成丝，香葱洗净切末

2、猪肉洗净，切成末，鸡蛋打成蛋液

3、锅烧热，放入少许油，将肉末放入锅中煸炒一下

4、将杏鲍菇放入锅中翻炒两下，将杏鲍菇炒软

5、锅中加水大火烧开

6、将蛋液浇在汤里，撒入少许盐

7、盛入碗里，一份鲜美的杏鲍菇瘦肉鸡蛋汤就做好啦