如何做家常炸排骨

1、排骨中加入盐、黑胡椒、料酒搅拌均匀。

2、加入鸡蛋清，搅拌均匀待用。

3、把排骨裹上面包糠。

4、油温6成热下入排骨炸。

5、小火慢炸10分钟左右。

6、炸至金黄酥脆起锅。

7、最后一份炸排骨就完成了。