香菇炖乌骨鸡

1、把乌骨鸡洗好，倒入沸水中煮，待泡沫出来关火，把鸡肉捞出放入电压力锅。

2、把香菇洗净，切成小块，放入锅中，加入水和一勺盐。

3、把电压力锅调到鸡肉，等待着美味的鸡汤出锅吧。

4、香喷喷的蘑菇炖鸡出锅了，可以加点小葱喝汤（本人不喜欢吃葱，所以省略）妈妈炖的时候还习惯放些枸杞，因为我这里没有，所以就没放了。炖鸡什么都没加只加盐是因为放其他的料容易把香菇的醇香味搅合，所以什么都不放才能品尝香菇炖鸡的醇香。