1、第一步：在面粉里稍加入一点盐搅拌，再加入适量的水，水要多次加入不能加太多，因为和的面最好硬一些，揉成面团，盖上一层保鲜膜让其静置半小时。
2、第二步：把醒好的面团分割成等量的小面团，再把它们搓成食指粗的长条形。
3、第三步：准备好刨丝器，取一个小剂子上的一小块面，往刨丝器上一搓，一个特别的小狗舌头面片就做好了。依次做好剩下的面团。
4、第四步：锅里烧开水，下入小狗舌头片，大火煮开。煮熟后过凉水备用。
5、第五步：锅内热油，把肉末倒入翻炒至断生，倒入酱油、洋葱末、盐翻炒，最后把小狗舌头面片倒入至翻炒均匀就可以出锅喽。出锅后可以根据自己喜好撒些葱花、香菜末等。
