豆渣混合面菜团子的做法

1、豆腐渣、小麦粉、玉米粉、酵母粉放到盆中

2、和成面团醒发

3、鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些

4、韭菜摘洗干净切碎

5、香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水

6、香菇切碎

7、韭菜、香菇放入容器中加芝麻油、盐、姜碎搅拌均匀

8、放入鸡蛋搅拌均匀成团子馅料

9、醒发好的面团做成大小适中的面剂，按薄添加馅料

10、用面皮将馅料包裹严放入蒸锅蒸熟，出锅享用