豆角炒肉的做法

1、豆角弄断洗净沥水

2、瘦肉切小片，辣椒切段，姜切片。大蒜切片

3、炒锅烧热放多些油，炒香大蒜姜花椒大料出香味

4、转中小火放入瘦肉下去翻炒均匀

5、炒至肉变色

6、加入豆角一起翻炒两分钟，注意火候不要烧糊，多加些油

7、接着调入豆瓣酱，白糖，生抽，继续翻炒大约三分钟

8、接着放入辣椒一起炒至熟透加入鸡精即可