【饮品】茉香奶冻拿铁咖啡的做法

1、用牛奶浸泡茉莉花，放入冰箱冷藏一夜

2、茉莉花滤出，将牛奶倒入锅中加热；

锅中加入白砂糖，小火煮至糖化关火；

加入提前泡软的吉利丁片，搅拌融化放凉，放入冰箱冷藏成型即可

3、冷藏成型后切成方形小奶冻备用

1、杯中加入茉莉花奶冻，加入牛奶；

2、再倒入提前冲泡好的咖啡（咖啡沿着勺背倒入就会分层）

3、倒入打好的奶泡，再放几朵茉莉花装饰就搞定了

4、奶泡的打法

牛奶加热至60℃左右，用法压壶来回大概30次，就能打出来丰富又绵密的奶泡~

5、奶香醇厚，奶泡和咖啡的融合喝起来口感绵密又舒服~