住家菜——菠菜拌粉丝

1、将买回来的菠菜洗净去根，根部的位置要清洗干净，那里藏的脏东西多，过水洗2遍左右就可以基本洗干净了

2、把洗好的菠菜捞起来，滤水

3、放水进锅里，待水烧开后，放2滴油，然后放菠菜进去，1分钟左右就可以捞起来备用

4、把粉丝用开水泡开，也可以放锅里水烧开，锅里加入米粉，煮两三分钟左右

5、把粉丝捞起来滤水备用

6、把姜 蒜 辣椒 酱油 油倒进碗里搅拌均匀，备用

7、菠菜和米粉放一起

8、加入料汁、滴上几滴生活食用油，拌匀一下即可