西葫芦土豆饼的做法

1、西葫芦擦成细丝。

2、西葫芦丝加少许盐，腌出水份。

3、土豆擦成细丝。

4、把土豆丝和西葫丝一起放进盆里，撒入五香粉。

5、加入2大勺淀粉，适量盐。

6、用筷子拌均匀。

7、平底锅热油，将拌好的菜丝平铺上去。

8、用铲子压平，3分钟左右一面定型翻另一面，二面金黄即可。