家常青菜炒金针菇

1、金针菇切掉根部后浸泡在水中一会，接着择掉杂质、控干水分。青菜择好后清洗干净，控干水分。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入金针娑搌襞磁菇，翻炒几下后加入适量的生抽，翻炒至金针菇变软，这时倒入青菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。