大红袍山鸡怎么做

 时间:2024-10-24 06:14:42

1、大红袍用开水冲泡过滤,茶水留着。

大红袍山鸡怎么做

2、把三黄鸡切成块,加入茶水、料酒、生抽、姜末、盐和生粉抓匀,腌制半小时。

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3、把茶叶放入油锅中炸至干香,捞出备用。

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4、起锅烧油,放入鸡块煎至金黄。

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5、将鸡肉移至一边,爆香洋葱末和青红辣椒。

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6、把茶叶回锅翻炒,撒入椒盐翻炒均匀即可。

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7、干香四溢的大红袍山鸡已制作完成。

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