菠菜豆腐汤做法

1、备料

2、把白豆腐切块焯水

3、菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油），肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会

4、把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸，一分钟后倒入

5、菠菜搅匀，等水沸开大

6、火倒入肉片，迅速搅散后，肉片

7、色变浅后就可以了。最后放盐，麻油调味