皮蛋拌茄子是这么做出来的

 时间:2024-10-14 21:26:28

1、茄子辣椒清洗干净

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2、皮蛋剥壳清洗备用

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3、皮蛋剁成泥

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4、茄子蒸熟冷却扯丝

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5、辣椒煎成表面焦黄

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6、辣椒与皮蛋泥搅拌

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7、茄子丝放入皮蛋辣椒泥中,?生抽?糖?盐(少许)

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8、蒜泥葱爆香,淋在茄子上,完工,上桌。

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