如何制作青豆炒玉根头

1、准备青豆洗净

2、自制腌制玉根头

3、热锅凉油放入葱姜，猪肉片。

4、加入青豆翻炒，添加料酒十三香。

5、加入少许酱油

6、加入少许开水炖煮10分钟，小火，大火收汤，加入少许盐鸡精。