青菜肉汤土豆泥的美味做法

1、准备食材。

要选择如图左菜梗厚实、体积较大的青菜。

2、土豆去皮切小丁。

放入蒸锅，蒸制筷子可轻松戳入。

3、青菜梗和叶切小块。

猪肉肥瘦分别切小丁。

4、如果有现成的肉汤，下面熬肉汤的步骤就可以省去。

5、锅中倒油，放入猪肉丁煸炒。

炒出油分。

6、倒入足量的热水，加2个干辣椒、1个八角、1片香叶，加3瓷勺生抽、1瓷勺料酒、1茶匙糖。

土豆吸收了肉汁，浓香绵软，还有糯糯的菜梗。