牛肉杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净切粒，牛肉切粒加姜末、蜂蜜、生抽、大量白胡椒粉。腌20分钟 

2、辣椒，大蒜切碎。 20分钟后牛肉腌好了放两勺干淀粉，抓匀

3、开始调酱汁。蚝油、生抽、白糖、味精。加多少取决于菜要做多少。放一边备用

4、下锅放少量油炒蒜末

5、放入杏鲍菇不停地翻炒，直到炒出水为止。然后放一点生抽主色。放到盘子里备用

6、放很多油，油温一定不能热，开到小火。慢慢翻炒，直到表面变色。  放入炒好的杏鲍菇，辣椒

7、把刚才调好的酱汁倒里，翻炒

8、最后，装盘开始吃