香蕉饼的做法

1、香蕉去皮捣成泥，加入蛋黄搅匀。

2、加入面粉、白糖、水，搅拌成粘稠的糊状为止。

3、锅里倒油，油热后把香蕉糊放进锅里，摊成薄饼状。

4、两面都煎至焦黄色即可，出锅，可以直接吃了。