如何做巧克力蛋糕

 时间:2024-10-18 15:03:35

1、蛋清加白糖打发备用;巧克力加蛋黄加面粉搅拌均匀,再加淡奶油搅拌均匀备用;

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2、把巧克力酱倒入打发好的蛋清搅拌均匀,倒入烤盘中,弄平,放进烤箱;

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3、烤好之后拿出来脱模;巧克力粉加牛奶加热搅拌,倒上淡奶油和牛乳继续搅拌

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4、用叉子在蛋糕胚上插洞,把调好的巧克力倒进去,盖上保鲜膜冷藏;然后再抹上一层奶油,刮平;这样巧克力蛋糕就完成了

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