米豆腐肉沫煲的做法

 时间:2024-10-12 15:49:24

1、准备好食材,洗净备用。

米豆腐肉沫煲的做法

2、猪肉加姜片用料理机打成肉末

米豆腐肉沫煲的做法

3、米豆腐切1cm左右的立方块,小米辣切圈,蒜切成蒜末,葱白和葱绿分开切。肉末加料酒生抽拌匀腌15分钟。

米豆腐肉沫煲的做法

4、烧水,放米豆腐和2克盐,煮两分钟,捞出沥水备用。

米豆腐肉沫煲的做法

5、热锅热油,下蒜末和葱白爆香

米豆腐肉沫煲的做法

6、放入肉末翻炒片刻,加酱油生抽翻拌均匀,再加入小米辣。

米豆腐肉沫煲的做法

7、放入米豆腐,翻炒均匀。加2克盐和辣椒油调味,加少许开水,煮三分,大火收汁。

米豆腐肉沫煲的做法

8、砂锅烧热,倒入做好的米豆腐,撒上葱花。盖上盖子煮一分钟即可。

米豆腐肉沫煲的做法

9、完成

米豆腐肉沫煲的做法
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