最简单的家常菜猪肉炒香干的做法

1、分别将香干和青蒜用清水冲洗一下，切成长方形条状备用。

2、把事先煮好的猪肉，先将整块猪肉一分为二切成两半，再切成士候眨塄大块的厚肉片。（一大块肉，只需要一半即可。如果喜欢吃肉肉的朋友，可以一整块都切完了。）

3、将猪肉切好了之后，热锅，在锅内放入少许油，放入猪肉。

4、中火慢慢的把猪肉油炸出来。

5、将猪肉两面都炸至金黄色后，放入少许花椒，在热油中炸一下。

6、放入事先准备的青蒜。

7、再次放入香干，大火煸炒。

8、大火煸炒2到3分钟后，放入少许盐和蚝油，炒均匀之后即可出锅了。