下饭菜：外婆菜

1、蒜、青椒、葱切碎备用。

2、炒锅下油，五成热，爆葱花炒香，放猪肉翻炒，变白色后盛出备用。

3、再起锅放底油烧热，依次放青椒、蒜翻炒，最后将炒好的肉放入一起翻炒，点少许老抽调色，加糖放鸡精后试味，淡的话放生抽。如果口味较重，放点辣椒酱也可以。