蒸南瓜饼的做法

1、南瓜一半，一斤重。去皮，去瓤，切成小块。

2、上锅蒸熟，用时大约20分钟就好了。

3、出锅后沥干水分，趁热加一勺糖（也可以不加），用勺子将南瓜块压成泥。

4、待南瓜泥稍微凉点，温热的时候分次加入面粉搅匀。

5、当揉成面团不粘手时就可以了。

6、把面团揉成长条，切小段，用手按扁。

7、取一压好的面团放入一勺豆沙馅。

8、像包包子一样把口捏紧，再用手掌压成小饼。

9、放入锅中蒸。

10、10分钟后就可以取出了。