对虾干的做法

1、将大米淘洗干净放在砂锅中，加入适当的清水，开火煮粥。

2、然后将虾干去掉虾壳，留下虾仁，清洗干净。

3、接着在另一个锅中把水烧开，将虾干在热水中煮软。

4、取出虾仁，等到蹩挠雅跸砂锅中粥7分熟时，把虾仁加入砂锅的粥中，放盐、鸡精、食用油、料酒、白糖，调成小火盖上锅盖慢煨。

5、等到粥完全熟后，撒上葱花。

6、以上就是对虾干的做法，乘到碗里就可以享用了。