怎么做虾子酱

 时间:2024-10-12 03:20:00

1、把买来的生虾洗净,去头,头用于做虾酱。。

怎么做虾子酱怎么做虾子酱

2、虾身可冷冻,以后吃。接下来,把虾头蒸熟,也可以整虾蒸熟,然后把虾头用作虾酱。

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3、用绞馅机,绞碎虾头。

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4、 绞好的虾头,放置在碟子里,1斤虾头放1斤盐,越咸越好,不咸易坏。

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5、然后把虾酱放在玻璃瓶里,不要把瓶里装满。放置瓶中后,将它放置晒阳台上几天,让它蒸发。

6、蒸发好的虾酱瓶,上面会有一层虾油。虾酱可以冷冻在冰箱里,可常年食用,食用前蒸一下。

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