可可牛乳哈斯的做法

1、原材料集合

2、用厨师机将面团揉到扩展阶段后加入黄油揉到完全阶段。26度发酵1小时。

3、发酵好的面团四折后继续发酵半个小时，分割成约三个面团，继续松弛半个小时。

4、将面团擀开，卷起，整成长棍型，将收口捏紧。

5、35度发酵50-60分钟，在表面刷上牛奶后，在表面划五刀。

6、烤箱160度烤23分钟即可。