开胃美食酸辣鸡爪

1、备好处理干净的鸡爪。

2、里放水，把鸡爪，姜片，料酒放进去一起煮开，煮开后小火煮13分钟左右。

3、鸡爪煮好后，捞出来后用流动水的冲洗干净浮沫

4、将辣椒，芹菜，洋葱，蒜，姜，葱均切好备用。

5、然后把所有的材料放入一个大容器，用擀面杖稍微敲出材料的味道，搅拌一下。

6、接着把鱼露，泰式酱油，泰式耗油，泰式老抽，砂糖，盐，麻油，醋一起放进打容器。

7、然后用筷子搅拌均匀。

8、把煮好的鸡爪放入材料大容器里面，加入冰水和材料齐平后放入冰箱24小时后就可以吃了。

9、这是腌制好的鸡爪。