减肥全麦馒头的做法

1、盆中加入少量水，加入酵母，搅拌至酵母融化

2、加入全麦面粉，用筷子搅拌至面粉成大颗粒状

3、然后上手将面和成面团

4、室温发酵2小时至体积变为2倍大，现在温度偏低，可以在面盆下方放一个温水盆促进发酵。

5、面团发酵好之后，揉搓排气，然后分成均匀的小剂子。

6、将小剂子揉圆，放入蒸屉，再二次发酵，醒发20分钟。然后再上锅蒸

7、大约蒸25分钟即可出锅。