减肥全麦馒头的做法

 时间:2024-10-12 10:40:52

1、盆中加入少量水,加入酵母,搅拌至酵母融化

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2、加入全麦面粉,用筷子搅拌至面粉成大颗粒状

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3、然后上手将面和成面团

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4、室温发酵2小时至体积变为2倍大,现在温度偏低,可以在面盆下方放一个温水盆促进发酵。

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5、面团发酵好之后,揉搓排气,然后分成均匀的小剂子。

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6、将小剂子揉圆,放入蒸屉,再二次发酵,醒发20分钟。然后再上锅蒸

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7、大约蒸25分钟即可出锅。

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