水煮肉片怎么做

 时间:2024-10-13 13:52:28

1、油菜、豆芽焯水,控干水分放碗中备用

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2、牛肉切薄片

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3、牛肉片用料酒、酱油、黑胡椒碎、淀粉腌制,稍微放一点油进去防止粘连一会不好划开

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4、锅中烧水,水开后放底料

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5、牛肉片下锅滑开汆烫

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6、牛肉片一两分钟就烫熟了,连肉带汤一起倒入装有豆芽、油菜的碗中

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7、撒上干辣椒段、花椒粒、麻椒粒淋热油!

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