肉沫面的家常做法

1、姜蒜切沫。瘦肉切沫后加入淀粉稍微捏均匀，荞麦面一把。

2、坐锅烧热后放油炒香姜蒜放肉沫均匀炒散。

3、炒至变色放少许生抽马上捞出待用。

4、锅里加水煮开。

5、放入荞麦面适合自己的量。

6、大火煮开后中间没有白心即可。

7、马上捞出。

8、冲入锅里的面汤。肉沫加上即可食用。