瘦肉炒豆角怎么做

1、 瘦肉切成薄片，放入少量的生粉，花生油，少量的生抽腌制5分钟。

注：用生粉腌过的瘦肉炒出来肉质很嫩。

2、 豆角，摘短，清洗干净待用。蒜头几粒，拍扁即可。

3、锅里烧热加油，放入腌好的瘦肉。快速翻炒至瘦肉变白，装盘待用。

4、 锅里加油，烧热放入大蒜炒香。

5、 接着放入豆角，加适量的盐翻炒。

6、 豆角炒至颜色变成翠绿色，放入炒好的瘦肉。

7、 加适量的鸡精，搅拌均匀即可出锅了。