宫保豆腐的家常做法

 时间:2024-10-12 20:28:50

1、老豆腐切成丁装碗备用。

宫保豆腐的家常做法

2、准备调料汁:全憧钏荭拜部辅料调汁备用:酱油、醋、白砂糖、老抽,生抽,料酒,盐巴,鸡精,淀粉。蒜苔、紫天椒切粒备好

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3、小火慢炒将芝麻炒香,冷油炸花生米,各装入碟备用

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4、炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。翻滚的时候一定要轻

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5、起锅少量油,把调料汁倒入锅里小火熬制

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6、熬制汁状即可倒入炸好的豆腐、蒜苔和指天椒再翻炒2分钟

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7、最后倒入炸熟的花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟装盘,开始干饭啦!

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