青椒焖鸡肉的简单做法

1、鸡肉块洗干净后，沸水焯水一遍

2、青椒，红椒去蒂洗干净后，切成细长块

3、葱姜洗干净切好，干辣椒备用

4、油豆腐洗干净后挤干水分

5、油锅加热，放入·葱姜，干辣椒爆香

6、倒入鸡块，翻炒

7、鸡块翻炒至金黄色后，倒入辣椒，翻炒均匀

8、淋上生抽，倒入适量的清水，搅拌均匀后放入油豆腐，盖锅焖煮

9、等汤汁收得差不多时，关火焖一分钟后即可出锅