怎样吃虾才健康

 时间:2024-10-29 15:04:02

1、挑选虾鲜虾颜色新鲜,虾的背部为青黑色,虾子颜色越透明,虾的质量越好。长时间放置的虾,颜色会渐渐变成红色,闻起来有异味的虾,颜色发红的虾,尽量不要吃。

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2、虾的保存新鲜的虾,买回后,用保鲜袋装好立即放入冰箱冷藏,并且要在3天内食用。

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3、虾的清洗清洗虾时,先将虾放入清水中浸泡,然后用流水冲洗干净。

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4、吃虾吃煞耙颁婴虾也是有讲究的,怎样吃虾才健康呢?胜虾中可能带有耐低温的细菌、寄生虫,即使蘸醋或芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵,因此,吃虾需经高温烹至熟透,不要吃生虾。吃虾时,最好加姜加醋,可解腥增鲜,发热散寒。虾做熟后最好一次吃完。对海鲜过敏的人,吃虾时最好遵循医生的嘱咐,控制自己的食欲,慎食虾。

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5、学会区分掖顿洮芩海虾和河虾海虾矿物质含量,如钙、磷、铁、碘都比河虾高,受污染程度较小;虽然龙虾最贵,但在营养上,龙虾与其他虾并无太大差异。河虾外壳薄且软,带皮吃补钙效果好。河虾虽然蟛杆戛攉小一点,但蛋白质含量不少于海虾。

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