番茄腐竹煲怎么做

1、腐竹用水泡开。

2、番茄用开水泡几分钟去皮，切丁备用。

3、锅里放1汤勺食用油倒入沥干水分的腐竹和淋上蛋液翻炒几下。

4、锅里放点食用油炒香葱和大蒜粒。

5、倒入番茄丁加半茶勺盐翻炒几下盖上盖子让番茄出汁。

6、煮6分钟后开盖用汤勺压一压。

7、放入海鲜菇和腐竹并且加适量开水。

8、加1勺生抽搅拌均匀煮熟就可以了。