炒苤蓝的做法

1、青尖椒洗净，去蒂，切细。

2、将苤蓝去皮。

3、将苤蓝切成均匀的薄片，再将片切成丝。

4、铁锅内加油，开中火，放青椒煸香。

5、倒入苤蓝丝翻炒，炒到苤蓝丝变软，关火。撒少许盐，翻匀。装入盘中。