1、芋艿蒸熟去皮。
2、趁热加入糯米粉，用铲子压一压拌一拌。 小心烫手。
3、待快凉了，带上手套揉成团。
4、搓成小剂子，差不多65克12个。
5、象包汤圆一样，包上糖芝麻，用虎口捏捏紧，搓成团，再轻轻的把团压成饼状。
6、锅底刷油，把饼放入后再翻个面，这样饼的两面都有沾上了油，既简单点又能少些油，吃的更健康。
7、开小火，慢慢的煎一分钟，放入一些水，盖上盖继续慢慢的煎。
8、待锅内的水干了，开盖。
9、撒上熟芝麻。
10、把饼翻个面，继续小火煎，待两面煎到微黄起锅。
11、香喷喷的芋艿糯米饼，真的很好吃哦！而且简单的很。 一次做多了有两种方法可保存： 1，做好的饼用油纸隔开放冰箱冷冻，吃时拿出来煎一煎就可以了。 2，煎好的饼放保险盒内冰箱冷冻，吃时拿出来，用微波炉热一热就行了。
