酸甜土豆丝怎么做？

1、土豆清洗干净，去皮，切丝，放入冷水中，浸泡2小时。

2、猪肉清洗干净，切丝。

3、锅内倒入植物油，加热，放入花椒，炒香。

4、放入猪肉和香葱，炒熟。

5、放入土豆丝，炒匀。

6、放入生抽和香醋，炒熟。

7、加入食盐和白糖，炒匀。