羊肚菌鸡汤，营养又简单

1、将鸡块焯去备水。

2、另起锅烧开足量的水，加姜丝。

3、将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。

4、撇去浮沫后转小火。

5、烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。

6、鸡肉煲熟后加入切好的山药片，煮几分钟就可以出锅了。