铁锅炖菜烀玉米饼子怎么做

1、玉米面用开水烫一下，水量以搅拌成雪花状为宜

2、玉米面温度降下来后，加入同量高筋面粉

3、和好的面团，盖盖子发酵

4、面发后排气（此时面团比未发时软很多），然后团在炖菜锅里，我借用的是炖茄盒的菜锅

5、蒸好的样子

6、最后吃一口，非常的松软