#美食#炝芹菜的做法

1、芹菜摘去叶子，清洗干净，葱切丝，蒜切碎待用。

2、锅加水烧开，放入芹菜，热水烫2分钟左右，捞出放凉水中过凉。

3、捞出芹菜，攥去多余水份，切成大约2厘米长的芹菜段入盘备用。

4、炸辣椒油，锅内放油，放入八角，待油开后把油倒入红辣椒段碗里。

5、炸花生米，锅内放油，随即放入花生米煸炒至熟。

6、将芹菜段、炒好的花生米、碎蒜、葱丝、放在一起，加入适量的醋、盐、辣椒油搅拌均匀，就可食用了。脆脆的很好吃哦。