如何做姜黄淮山排骨汤

1、药膳泡酒。

2、老姜、姜黄切片；胡萝卜、山药切大块。

3、猪骨焯水后洗净，与药膳、清水、其余食材大火煮滚。

4、加入药酒，小火慢炖30~40分钟。

5、调味，撒上枸杞子。要保留口感的话，最后10分钟再切山药入锅炖煮即可。