砂锅米线怎么做

1、鸡蛋一个，加少许盐搅拌均匀

2、韭菜切长节、番茄去皮切片、小葱切成葱花

3、砂锅中加入适量猪油

4、下鸡蛋炒熟

5、加入番茄和炒均匀

6、加清水或者骨头汤

7、烧开后调味，加盐

8、加蚝油、生抽、味精

9、红油辣椒2勺，吃清汤不用加

10、加入米线煮2.5分钟

11、最后加入韭菜煮半分钟

12、重口的小伙伴可以加小米辣

13、最后加上葱花和香菜就可以开吃啦！