芸豆炒肉的做法

1、备齐所有食材。

2、芸豆切段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切段，红辣椒切丝。

3、锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。

4、蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。

5、翻炒几下至肉变色，加入食盐和酱油。

6、翻炒使肉入味，加入芸豆。

7、翻炒几分钟后，加入红辣椒丝和辣椒粉。

8、炒至芸豆变软即可。