1、选择好的品种是实现丰产的关键，品种较好的苦瓜有大白苦瓜和绿苦瓜915，这两种苦瓜种子具有产量高，抗病性强的优点。
2、热水浸泡种子10分钟左右的时间，在浸泡的时候，要不断搅动，当温度降低到30摄氏度时，浸泡12个小时，每天用清水淘洗一遍，通常在4到5天后，苦瓜种子会发芽。把营养土翻一遍，撒上一层过筛的细土就可以播种了。
3、把催好芽的种子放在小眼中，在放种子的时候，种子的芽要向下贴着土，在种子的上面覆盖1.5厘米左右厚度的小土堆，接下来再撒上一层细土，苦瓜苗的播种通常在3月份左右。
4、缓苗后，要及时浇水，等植株分枝后，绑藤蔓上架，保留2到3条粗蔓，其余的都剪掉。当结出第一个瓜时追肥，当植株进入生长旺盛期时，根据情况适量追水，浇肥。通常在定植后45天左右采摘苦瓜。
