1、首先,将除黄油外的所有料,混合放入面包机进行和面。

2、和面10分钟后,放入20g黄油,再和面10分钟,直到能拉出手套膜

3、包上保鲜膜,放入冷冻室,冻0.5小时

4、将95g黄油切成块,放在保鲜膜上,用擀杖擀成一整片。放入冷藏室

5、将片状黄油铺在面里

6、像叠被子一样,把黄油裹进面里

7、如此反复上面动作

8、然后再裹上保鲜膜,放入冷藏室,冷藏30分钟

9、卷成下图形状,进行醒发。

10、放入170度烤箱,烤20分钟。在面包表面,淋上融化的巧克力酱,再撒上可可粉,美味的脏脏包就做好了

时间:2024-11-06 14:06:47
1、首先,将除黄油外的所有料,混合放入面包机进行和面。
2、和面10分钟后,放入20g黄油,再和面10分钟,直到能拉出手套膜
3、包上保鲜膜,放入冷冻室,冻0.5小时
4、将95g黄油切成块,放在保鲜膜上,用擀杖擀成一整片。放入冷藏室
5、将片状黄油铺在面里
6、像叠被子一样,把黄油裹进面里
7、如此反复上面动作
8、然后再裹上保鲜膜,放入冷藏室,冷藏30分钟
9、卷成下图形状,进行醒发。
10、放入170度烤箱,烤20分钟。在面包表面,淋上融化的巧克力酱,再撒上可可粉,美味的脏脏包就做好了