紫薯山药糕制作方法

1、将蒸好的山药和紫薯压成泥。

2、山药泥加入炼乳揉成团分成两份

3、将其中一份山药泥加入到紫薯中搅拌均匀揉成团，再将山药团和加入紫薯的山药团各分成25克的小团。

4、将白团和紫团揉合在一起，然后裹上一层椰蓉防止粘模。

5、放入饼模中压实，然后轻轻一推将紫薯山药糕脱模即可。

6、最后放点桂花蜜点缀。

7、成品：紫薯山药糕。