刺猬豆沙包的做法

1、将面粉和酵母混合水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵

2、天气比较热，一个小时多一点面就发好了。

3、揉面垫上撒上一些干面粉，把面团揉至光滑。

4、切成两个乒乓球大小的面剂子。

5、擀成皮，中间放上豆沙。

6、一端捏一下，捏出刺猬尖尖的嘴巴。

7、用绿豆嵌在嘴巴两边，当眼睛。

8、用剪刀剪出刺猬身上的刺。

9、放到蒸笼上。

10、冷水上锅，水开之后，蒸18-20分钟即可。